SURABAYAKABARMETRO.ID, GRESIK – Gresik tidak hanya dikenal sebagai salah satu kota industri di Jawa Timur.
Daerah yang berada di sebelah barat Surabaya ini juga memiliki beragam kuliner khas yang menarik untuk dicoba.
Bagi wisatawan yang sedang berkunjung, rasanya kurang lengkap jika pulang tanpa membawa buah tangan khas Gresik.
Berbagai oleh-oleh khas Gresik tersedia dalam bentuk makanan tradisional hingga camilan yang cocok dinikmati bersama keluarga. Berikut beberapa pilihan yang bisa masuk daftar saat berburu oleh-oleh setelah liburan di Gresik.
- Pudak
Pudak menjadi salah satu makanan yang cukup identik dengan Gresik. Jajanan tradisional ini dibuat dari campuran tepung beras, gula, dan santan, kemudian dibungkus menggunakan pelepah daun pinang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat pudak sering dijadikan buah tangan bagi wisatawan.
Selain rasanya, kemasan pudak yang menggunakan pelepah daun pinang juga membuatnya mudah dikenali. Oleh-oleh ini cocok untuk dibawa pulang dan dinikmati bersama keluarga.
- Otak-Otak Bandeng
Bagi pencinta makanan gurih, otak-otak bandeng bisa menjadi pilihan. Berbeda dari olahan bandeng pada umumnya, daging ikan dikeluarkan dari kulitnya, kemudian diolah bersama bumbu sebelum dimasukkan kembali ke dalam kulit ikan.
Otak-otak bandeng biasanya menjadi salah satu pilihan oleh-oleh karena memiliki cita rasa gurih dan khas. Namun, karena termasuk makanan yang tidak tahan terlalu lama pada suhu ruang, wisatawan perlu memperhatikan cara penyimpanannya sebelum membawanya pulang.
- Nasi Krawu
Kuliner khas Gresik lainnya yang sayang dilewatkan adalah nasi krawu. Sajian ini terdiri dari nasi putih yang disertai suwiran daging sapi, jeroan, serundeng, serta sambal. Ciri khasnya terletak pada perpaduan lauk dan serundeng dengan cita rasa yang gurih.
Nasi krawu lebih cocok dinikmati langsung atau dibawa untuk perjalanan yang tidak terlalu jauh. Jika ingin menjadikannya buah tangan, pastikan memilih tempat yang menyediakan kemasan untuk dibawa pulang.
- Jubung
Jubung merupakan jajanan tradisional berbahan dasar ketan hitam dan gula. Teksturnya cenderung kenyal dengan rasa manis yang khas. Salah satu hal yang membuatnya menarik adalah penyajiannya yang menggunakan wadah dari daun pinang.
Jubung bisa menjadi pilihan bagi wisatawan yang ingin membawa pulang makanan tradisional dengan bentuk dan cita rasa yang berbeda dari oleh-oleh pada umumnya.
- Ayas
Ayas merupakan salah satu jajanan tradisional yang juga dapat ditemukan sebagai oleh-oleh khas Gresik. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis, sehingga cocok dinikmati sebagai camilan.
Dengan beragam pilihan tersebut, berburu oleh-oleh bisa menjadi bagian tersendiri dari pengalaman berwisata di Gresik. Tidak hanya membawa pulang makanan, wisatawan juga bisa mengenal kekayaan kuliner tradisional yang menjadi bagian dari identitas daerah.
Bagi wisatawan yang memiliki waktu terbatas, pilihan oleh-oleh juga bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Camilan seperti pudak atau jubung dapat dipilih jika menginginkan sesuatu yang praktis, sementara olahan seperti otak-otak bandeng bisa menjadi pilihan bagi pencinta makanan gurih. Pastikan juga memperhatikan kemasan dan daya tahan makanan, terutama jika masih harus menempuh perjalanan cukup jauh.
Setelah puas menikmati destinasi wisata di Gresik, jangan lupa menyempatkan waktu untuk berburu oleh-oleh. Mulai dari pudak, otak-otak bandeng, hingga jajanan tradisional lainnya, bisa menjadi pilihan untuk dibawa pulang dan dibagikan kepada keluarga atau orang terdekat. (surabayakabarmetro.id)
Penulis: Anisah RA
