Foto: disparekrafbudpora.gresikkab SURABAYAKABARMETRO.ID, GRESIK – Gresik dikenal sebagai salah satu daerah di Jawa Timur yang memiliki kekayaan kuliner berbahan dasar hasil laut. Selain pudak dan nasi krawu yang kerap diburu sebagai oleh-oleh, ada otak-otak bandeng yang menawarkan cara pengolahan ikan cukup berbeda. Kuliner ini memadukan daging bandeng yang gurih dengan racikan bumbu, kemudian diolah kembali […]